Из бочки к вашей двери: соленья Гедэлека с географическим указанием

Деревня Гедэлек в районе Орхангази (Бурса) — одна из самых известных деревень солений в Турции. Засолка здесь — ремесло, передающееся из поколения в поколение. «Orhangazi Gedelek Turşusu» зарегистрировано как географическое указание 4 декабря 2017 года.

Секрет в воде

Особенность солений Гедэлека — деревенская родниковая вода Пынарбашы. Богатая кальцием, она придаёт соленьям особый хруст и вкус, который невозможно точно повторить в другом месте. Наш рассол готовится на той же воде.

Новый урожай, свежие

Соленья готовятся в Гедэлеке из урожая этого года и доставляются в Нидерланды в бочках. От капусты до змеиной дыни, от фаршированных баклажанов до бамии, от сливы до жёлтой черешни — 28 видов солений и рассол, которых нет в супермаркетах.

Из Нидерландов по всей Европе

Мы привозим в Европу бочковую традицию старых стамбульских лавок солений. Ваш заказ фасуется свежим из бочки в нашем магазине в Нидерландах и отправляется во все страны ЕС.

Три особенности Гедэлека

  • Географическое указание

    «Orhangazi Gedelek Turşusu» зарегистрировано в Турции как географическое указание 4 декабря 2017 года. Регистрация защищает местное производство и вкус солений Гедэлека.

  • Родниковая вода Пынарбашы

    Секрет солений Гедэлека — в воде: богатая кальцием родниковая вода Пынарбашы дарит им знаменитый хруст и особый вкус.

  • Новый урожай, свежие из бочки

    Наши соленья приготовлены из урожая этого года и доставлены в Нидерланды в бочках. Каждый заказ фасуем свежим из бочки.

Из Гедэлека к вашему столу

Пять шагов от грядки до посылки

  • 01

    Сезонный урожай

    Овощи и фрукты собирают в сезон, когда они самые свежие.

  • 02

    Тщательная сортировка

    Каждый плод перебирают вручную, моют и готовят к засолке.

  • 03

    Засолка на воде Пынарбашы

    Соленья готовят на богатой кальцием родниковой воде Пынарбашы из Гедэлека.

  • 04

    Созревание в бочках

    Не спеша созревают в бочках, приобретая хруст и аромат.

  • 05

    Свежая фасовка из бочки

    В нашем магазине в Нидерландах каждый заказ фасуют свежим и отправляют по всему ЕС.

    Начать покупки

Вкус Гедэлека — теперь в Европе

28 видов солений нового урожая и рассол — из Нидерландов во все страны ЕС.

Смотреть соленья Связаться с нами
  • Геоуказание Гедэлек
  • Родниковая вода Пынарбашы
  • Новый урожай, свежие
  • Доставка по всему ЕС